Què és l'ACGN?

L’Acadèmia és una corporació de dret públic que promou, divulga i protegeix la cuina i les activitats gastronòmiques de les diferents comarques de Catalunya.

El nostre blog

Blog sobre l’actualitat gastronòmica i les activitats realitzades per l’ACGN i els seus membres, amb articles d’interès culinari elaborats pels mateixos acadèmics.

Premis Nacionals

Amb els Premis Nacionals Anuals de Gastronomia, l’ACGN reconeix la tasca de professionals, restaurants, col·lectius i institucions de la gastronomia catalana.

Amb l’impuls de

Segueix-nos a les xarxes socials

📌 Consell de cuina: Per preparar un #saltejat en un #wok és clau un curt temps de cocció i un foc intens. És un dels utensilis més versàtils, que jugant amb el #vapor, aconseguim que els #aliments quedin sucosos i gustosos: http://bit.ly/consellWok #conselldecuina #gastronomia #cocció

Facebook photo

Sempre hem sentit que el #kiwi és ideal per esmorzar, ja que evita el restrenyiment. Però té més avantatges: ens pot ajudar a agafar el son, a depurar l'intestí i a prevenir l'anèmia, entre altres #propietatsnutricionals. Us apunteu a menjar-lo? #productedetemporada #menjarsà #cuina

Facebook photo

Si sou amants de la #cocteleria, no us perdeu aquest article de Siete Caníbales sobre els #bartenders més influents d'Espanya, molts d'ells catalans. Un sector efervescent que no para d'ampliar horitzons: http://bit.ly/bartendersinfuents

Facebook photo

Follow me on Twitter

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

Ús de cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació, així com cookies de complement de xarxes socials. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació aquí: política de cookies.

ACEPTAR D'ACORD D'ACCORD OK

Subscriviu-vos al blog de l'ACGN

Afegiu-vos a la nostra llista per rebre les darreres notícies de l'Acadèmia

Us heu subscrit correctament, gràcies!