L'ACGN: Una associació compromesa amb la gastronomia de Catalunya

Els membres de l’Acadèmia són persones representatives de la societat catalana en diversos àmbits, el denominador común dels quals és un gran interès i coneixement sobre gastronomía i, molt especialment, gastronomía catalana.

logo-acgAquest compromís amb la cuina del nostre país és manifesta en el dia a dia de l’Acadèmia que el seu actiu ho formen des de crítics gastronòmics, gastronòms, escriptors, importants cellers catalans com Freixenet, Torres, Torelló, Perelada, Sumarroca o Mascaró, enòlegs i empresaris del món de l’alimentació, fins a alguna botiga o petit productor, sense oblidar la relació que l’Acadèmia manté amb altres com són la Real Acadèmia Espanyola, la Basca, la Gallega i la Internacional.

Tots ells participen activament en el conjunt de les manifestacions de la cuina catalana. A mès, amb la finalitat d´investigar, promoure i divulgar la cuina de Catalunya com a patrimoni cultural viu que forma part de la nostra identitat, la Academia organitza àpats mensuals que reuneixen als seus membres al llarg de tots els establiments del país, tertúlies amb persones destacats del món de la gastronomia i cuiners, premis anuals nacionals de gastronomia atorgats als millors professionals de l’any, i edita publicacions sobre els treballs dels seus Acadèmics a més de col·laborar amb la guia Repsol de restaurants, entre les seves activitats més destacades.

Reunió d’acadèmics de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició al Restaurant Via Veneto de Barcelona

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

Ús de cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació, així com cookies de complement de xarxes socials. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació aquí: política de cookies.

ACEPTAR D'ACORD D'ACCORD OK