Què és l'ACGN?

L’Acadèmia és una corporació de dret públic que promou, divulga i protegeix la cuina i les activitats gastronòmiques de les diferents comarques de Catalunya.

El nostre blog

Blog sobre l’actualitat gastronòmica i les activitats realitzades per l’ACGN i els seus membres, amb articles d’interès culinari elaborats pels mateixos acadèmics.

Premis Nacionals

Amb els Premis Nacionals Anuals de Gastronomia, l’ACGN reconeix la tasca de professionals, restaurants, col·lectius i institucions de la gastronomia catalana.

Segueix-nos a les xarxes socials

Si avui cuines a casa i vols sorprendre amb l’acompanyament d’un plat de carn o de peix, per què no proves amb l’#allioli de #codony? És nutritiu i calòric, de gust dolcenc i amb un puntet picant. A més, es conserva millor que l’allioli convencional. Bona cuina!

L’acadèmic Josep M. Sanclimens relata la visita d’un grup d’acadèmics a la Fageda d’en Jordà i comparteix les seves impressions sobre l’àpat celebrat al Restaurant Ca l'Enric.

Tens per davant un pont llarg? Tan sí com si no, aquests dies festius són perfectes per organitzar una escapada gastronòmica. Què tal la Ruta del Xató? Si et ve de gust, aquí en trobaràs més informació. #rutaXato

Subscriviu-vos al blog de l'ACGN

Afegiu-vos a la nostra llista per rebre les darreres notícies de l'Acadèmia

Us heu subscrit correctament, gràcies!